最高気温が30度を超える日が続いています。熱中症対策も極めて重要となりました。こんな猛暑の日は、暑さを吹き飛ばすようなエスニック料理がよいですね。独特の香辛料やハーブを使ったエスニック料理。写真の料理は、タイのトムヤムクンスープかな？香草(野草？)たっぷりです。